هاتف نوین- با حلول فصل پاییز، عملیات برداشت انار ترش و شیرین از باغات استان گیلان آغاز شده و پیش‌بینی می‌شود باغداران استان امسال بالغ بر ۴ هزار و ۳۰۰ تن محصول به ارزش اقتصادی ۳۰ هزار میلیارد ریال روانه بازار کنند.
به گزارش پایگاه خبری-تحلیلی «هاتف نوین»، صالح محمدی، رئیس سازمان جهاد کشاورزی گیلان با اعلام آغاز فصل برداشت انار از اواسط مهرماه تا پایان آبان‌ماه، اظهار داشت: در حال حاضر ۴۸۲ هکتار از باغات استان زیر کشت انار ترش و شیرین قرار دارد و ۱ هزار و ۷۶۵ بهره‌بردار گیلانی در این حوزه فعالیت می‌کنند.
رئیس سازمان جهاد کشاورزی گیلان با اشاره به پراکندگی جغرافیایی باغات انار در سطح استان افزود: شهرستان‌های ماسال، رودبار، املش و تالش به ترتیب دارای بیشترین سطح زیر کشت انار هستند.
وی خاطرنشان کرد: شهرستان ماسال با اختصاص ۲۰۰ هکتار، بزرگ‌ترین قطب تولید انار ترش استان محسوب می‌شود؛ این در حالی است که شهرستان رودبار با ۱۵۷ هکتار و به دلیل اقلیم خاص آب‌وهوایی خود، تنها تولیدکننده عمده انار شیرین در گیلان به شمار می‌رود.
محمدی با اشاره به پیش‌بینی برداشت ۴ هزار و ۳۳۲ تن انار در سال جاری، ارزش اقتصادی این میزان محصول را ۳۰ هزار و ۳۲۴ میلیارد ریال برآورد کرد و افزود: انار علاوه بر ارزش اقتصادی برای کشاورزان، از خواص درمانی و سلامت‌محور متعددی نظیر تقویت سیستم گوارش، سلامت قلب، کنترل دیابت و جبران کم‌خونی برخوردار است.
وی در پایان با اشاره به جایگاه ویژه فرآورده‌های انار ترش (به‌ویژه رب انار) در سفره و فرهنگ غذایی گیلان یادآور شد: انار ترش گیلانی پایه اصلی پخت بسیاری از غذاهای اصیل و سنتی ثبت‌شده استان از جمله مرغ ترش، اناربیج، مرغ شکم‌پر، کال‌کباب و آش انار است که نقشی مهم در رونق گردشگری غذا در منطقه ایفا می‌کند.
#استان گیلان / #کشاورزی / #اقتصاد بومی
“هاتف نوین”، رسانه‌ای مستقل است که از هیچ نهاد و سازمان دولتی و یا غیردولتی، کمکی دریافت نمی‌کند.